Bâti au XVème siècle, le Château de Duillier est au coeur d’un domaine viticole, propriété de la famille Humbert depuis 3 générations. Jacques Humbert, actuel vigneron-encaveur, secondé par sa fille Sophie, exploite les 20 hectares de vignes et en assument la vinification ainsi que la commercialisation. De l’encavage à la mise en bouteille, tout se fait au Château. La cave, modernisée en 1986, permet l’élevage de ses 14 cépages afin de satisfaire la clientèle. Le choix de vendanger et d’effeuiller à la main est une volonté qui se perpétue d’année en année. Par respect du fruit récolté mais aussi pour réunir diverses cultures.

Nos 3 vins coups de coeur

Pinot Gris

Vin blanc avec léger sucre résiduel

Nez fruité dévoilant des notes subtiles d’abricot et de miel

À savourer avec un risotto aux champignons ou une viande de porc

CHF 14.- / 75cl

Réserve de la Vieille Tour

Vin rosé effervescent élaboré à partir de Gamay

Nez fruité aux arômes de fraise et de framboise

À savourer en apéritif ou avec un dessert  au chocolat

CHF 17.- / 75cl

Mara

Vin rouge corsé

Arômes de fruits rouges avec une touche épicée

À savourer avec une viande rouge ou du chocolat

CHF 18.- / 75cl

Découvrez toute la gamme de vins du Château de Duillier lors du Festival du Vin

Informations pratiques
Château de Duillier Rue du Château 1266 Duillier 022 361 90 73 info@chateau-de-duillier.ch www.chateau-de-duillier.ch 
Horaires
Du lundi au vendredi : 9h-12h / 13h30-18h Samedi : 9h-12h
Informations pratiques

Château de Duillier Rue du Château 1266 Duillier 022 361 90 73 info@chateau-de-duillier.ch www.chateau-de-duillier.ch

Horaires

Du lundi au vendredi : 9h-12h / 13h30-18h Samedi : 9h-12h

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