L’équipe derrière ChassCo est une bande de jeunes amis qui s’est constituée dans la région Rolloise et qui regroupe des talents et compétences diverses… un peu comme au Festival du Vin. Vous avez pu découvrir ChassCo lors de la 2^e édition du Festival, et cette année, ils sont de retours avec un stand unique où vous pourrez découvrir leurs produits.

Ayant toujours été entourée par le monde de la vigne et sa culture, cette jeune troupe avait à cœur de rajeunir les produits phares de la région, comme notamment le Chasselas, et ainsi, de le mettre en avant de manière originale et différente. C’est à travers la volonté commune de proposer une manière innovante de commercialiser ce produit du terroir que s’est formé naturellement ChassCo.