Bâti au XVème siècle, le Château de Duillier est au coeur d’un domaine viticole, propriété de la famille Humbert depuis 3 générations. Jacques Humbert, actuel vigneron-encaveur, secondé par sa fille Sophie, exploite les 20 hectares de vignes et en assument la vinification ainsi que la commercialisation. De l’encavage à la mise en bouteille, tout se fait au Château. La cave, modernisée en 1986, permet l’élevage de ses 14 cépages afin de satisfaire la clientèle. Le choix de vendanger et d’effeuiller à la main est une volonté qui se perpétue d’année en année. Par respect du fruit récolté mais aussi pour réunir diverses cultures.

Nos 3 vins coups de coeur

Mara

Vin rouge corsé

Arômes de fruits rouges avec une touche épicée

À savourer avec une viande rouge ou du chocolat

CHF 18.- / 75cl

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