Situé sur le coteau du village de Dully, petit village au cœur de la Côte vaudoise, le Domaine des Ours, géré par la famille Mani, s’étend sur 10 hectares. Un petit parchet à Tartegnin fait également partie du domaine. Parmi les cépages vinifiés par le Domaine des Ours, nous retrouvons en blanc le Chasselas, le Viognier l’Auxerrois, le Chenin Blanc et le Chardonnay. Côté rouge, la vigne nous fait plaisir avec des cépages comme le Gamay, le Pinot Noir, le Garanoir, le Gamaret, le Diolinoir et le Galotta. Par respect de la nature, les vignes sont cultivées en mode de production intégrée. Les raisins sont sélectionnés et la vendange effectuée à la main.

Nos 3 vins coups de coeur

Chasselas de Dully

Sa robe a la couleur chatoyante du soleil

Nez fin, élégant et fruité

À savourer à l’apéritif ou avec des mets au fromage

CHF 10.- / 75cl

Auxerrois

L’Auxerrois est un cépage originaire de Moselle en France

Bel équilibre, discrètement fruité et moelleux, agréable souplesse et tout en finesse.

À savourer avec du foie gras ou une poêlée de champignons 

CHF 18.- / 75cl

Ma Griffe

Assemblage de Gamaret, Garanoir et Diolinoir élevé en barrique

Vin corsé aux arômes épicés, poivrés et de petits fruits rouges

À savourer avec une viande rouge, un fromage et un plats épicé 

CHF 21.- / 75cl

Découvrez toute la gamme de vins du Domaine des Ours lors du Festival du Vin

Informations pratiques

Domaine des Ours
Place du Village 3
1195 Dully
079 317 31 19
robinmani@bluewin.ch
www.domainedesours.ch

Horaires

Caveau ouvert du lundi au vendredi sur rendez-vous
Samedi matin de 9h à 12h

Informations pratiques

Domaine des Ours
Place du Village 3
1195 Dully
079 317 31 19
robinmani@bluewin.ch
www.domainedesours.ch

Horaires

Caveau ouvert du lundi au vendredi sur rendez-vous
Samedi matin de 9h à 12h

Share This