Acquis en 2007 par Pierre-André Gallay, le domaine compte aujourd’hui six hectares et demi. Le Chasselas y est roi et représente 70% de la surface cultivée. Ce cépage révèle plus qu’aucun autre le terroir dont il est extrait, d’où le caractère exclusif des crus bénéficiant d’un lieu-dit classé sur le vignoble de Féchy.

Lancée en 2010, la signature « Féchy vignoble classé » marque pour Pierre-André Gallay un tournant. Il développe alors des Chasselas de haut vol issus de l’exceptionnel coteau de Féchy. Il privilégie alors des méthodes de culture et de vinification les plus respectueuses possibles de l’environnement. 

Aujourd’hui, Pierre-André Gallay vinifie cinq Chasselas, un Chardonnay, un Rosé de Gamay-Pinot et un Pinot.

 

 

Nos 3 vins coups de coeur

Chasselas En Curzille Féchy Grand Cru

Vin fruité avec une belle minéralité

Arômes flatteurs de petites fleurs

À savourer en apéritif ou avec des Noix de St-Jacques

CHF 13.90 / 75cl

Chasselas En Bayel

Bouquet complexe de fruits frais

Belle minéralité en bouche, avec des arômes de pêche et d’agrumes

À savourer en apéritif ou avec des filets de perche

CHF 12.50 / 75cl

Pinot Noir Féchy Grand Cru

Ce vin est soyeux avec une belle texture sur le fruit

Arômes de fruits rouges et baies des bois

À savourer avec une viande rouge ou des mets au fromage

CHF 17.50 / 75cl

Découvrez toute la gamme de vins de Pierre-André Gallay lors du Festival du Vin

Informations pratiques

Pierre-André Gallay
Route de l’Etraz 5
1185 Mont-sur-Rolle
+41 79 458 76 72
pierre-andre@gallay-gallay.ch
www.gallay-gallay.ch 

Horaires

Sur rendez-vous

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Pierre-André Gallay
Route de l’Etraz 5
1185 Mont-sur-Rolle
+41 79 458 76 72
pierre-andre@gallay-gallay.ch
www.gallay-gallay.ch

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