CHÂTEAU DE CRANS

Le Château de Crans a été érigé sur une colline surplombant le Lac Léman, en 1765 par Antoine Saladin. Après sa maîtrise fédérale de caviste en 2012, Gilles Pilloud reprend les rênes du domaine du Château de Crans. Le vignoble, pour sa part, s’étend aujourd’hui sur une superficie de 12,7 hectares. 10.7 hectares de vignes sont présents devant le Château et jusqu’au bord du lac et 2 autres hectares en direction de Nyon.

Les vins du domaine sont répartis en deux collections: « Terroir » et « Antoine Saladin ». La collection Terroir est composée de cépages typiques de la région tels que le Chasselas et le Gamay, qui sont également les plus anciens du domaine. L’élevage se fait principalement en cuve, afin de privilégier la fraicheur et la typicité de chaque cépage.

La collection Antoine Saladin rend hommage à l’homme à l’origine du Château de Crans. La collection Antoine Saladin réunit les spécialités allant des vins blancs arômatiques aux rouges principalement élevés en barrique de chêne. Ces vins raffinés et élégants sont la signature haut de gamme du domaine.

Nos 3 vins coups de coeur

Pinot Blanc Cuvée Antoine Saladin
AOC La Côte

Pinot blanc élevé 12 mois en barrique

Nez délicatement fruité avec une finale vanillée

Se marie à merveille avec des noix de Saint-Jacques

CHF 21.- / 75cl

 

Gamay Collection Terroir
AOC La Côte

Nez fruité avec des notes épicées et de fruits rouges

Bouche sur le fruit avec des tannins joliment fondus

S’accorde à merveille avec une viande rouge

CHF 14.- / 75cl

Galisse Cuvée Antoine Saladin
AOC La Côte

Assemblage de Gamaret, Garanoir et Merlot élevé 12 mois en fûts de chêne

Vin de garde avec arômes de cerise noire, cassis, épices et café

S’accorde à merveille avec le gibier ou une pièce de bœuf

CHF 27.- / 75cl

Découvrez toute la gamme de vins du Château de Crans lors du Festival du Vin

Informations pratiques

Château de Crans
Gilles Pilloud
Rue Antoine Saladin 8
1299 Crans

022 776 34 04
info@chateau-de-crans.ch
www.chateau-de-crans.ch

Horaires

Jeudi : 16h30-18h30
Samedi : 9h00-12h00
Semaine: sur rendez-vous

Informations pratiques

Château de Crans
Gilles Pilloud
Rue Antoine Saladin 8
1299 Crans

022 776 34 04
info@chateau-de-crans.ch
www.chateau-de-crans.ch

Horaires

Jeudi : 16h30-18h30
Samedi : 9h00-12h00
Semaine: sur rendez-vous